2021年3月，云南墨江米地貢茶園拍賣會(huì)上，總重933克的茶樹王鮮葉一分為三，被三位茶商以23萬(wàn)的總價(jià)購(gòu)得，刷新了鮮葉普洱茶價(jià)格新記錄。
2021年7月，大益新茶“倉(cāng)頡號(hào)”暴雷，政府?dāng)?shù)次敲打期貨茶交易，負(fù)面影響很快從芳村波及到整個(gè)普洱茶市場(chǎng)，并引起了下半年的市場(chǎng)動(dòng)蕩。
2021年11月，雙陳普洱與《普洱》雜志共同發(fā)布“普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)白皮書”，該領(lǐng)域背后的普洱茶專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)，總產(chǎn)值預(yù)測(cè)可達(dá)上千億規(guī)模。
新茶炒作，專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)，茶王拍賣...普洱茶行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)細(xì)分出了很多賽道，有些發(fā)展?jié)u頹，有些未來(lái)可期，有些則是危在旦夕。
今天，陸離就來(lái)縱觀普洱茶發(fā)展大趨勢(shì)，帶茶友們一覽普洱茶行業(yè)的重要賽道。
頂級(jí)巨頭賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★★★
發(fā)展前景：★★★★★
作為產(chǎn)值最高，前景也最好的賽道，巨頭賽道將發(fā)揮領(lǐng)頭羊作用，引領(lǐng)普洱茶行業(yè)發(fā)展大方向，但目前能晉升至此的，僅有大益集團(tuán)一家。
品牌知名度最高，聚攏來(lái)的鐵桿粉絲最多，網(wǎng)店銷售額一騎絕塵，專營(yíng)店體量望其項(xiàng)背，共同構(gòu)成了大益茶雄厚的資本。
穩(wěn)步產(chǎn)出科研成果的七號(hào)院，現(xiàn)代化管理的車間和茶廠，生態(tài)化的茶園和茶葉加工基地，共同構(gòu)成了大益集團(tuán)扎實(shí)的護(hù)城河。
作為中國(guó)茶企中的龐然大物，大益在普洱茶行業(yè)可謂是高處不勝寒，獨(dú)孤求一敗，據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，大益不僅還能穩(wěn)坐行業(yè)頭把交椅很多年，甚至是難逢對(duì)手。
在上任董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之的帶領(lǐng)下，云南大益集團(tuán)在科技金融、地產(chǎn)餐飲、文化教育等領(lǐng)域都有建樹，感興趣的茶友，可以通過(guò)之前的大益專題系列文章，了解更多：
不過(guò)凡是都有兩面性，大益的金融期貨，新茶炒作就飽受人詬病，倉(cāng)頡號(hào)暴雷鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，掌舵人的離去更是讓大盤創(chuàng)歷史新低，也曾被有關(guān)部門介入調(diào)查。
是沉迷于新茶炒作無(wú)法自拔，還是帶領(lǐng)業(yè)界走向未來(lái)，我們拭目以待。
專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★★☆
發(fā)展前景：★★★★★
2000至2007年時(shí)期，由制造業(yè)起家的東莞，積累了大量海量財(cái)富，具有投資屬性的普洱茶興起，成為東莞民間投資的焦點(diǎn)之一。
2007年夏末，普洱茶市場(chǎng)崩盤，東莞藏茶行業(yè)元?dú)獯髠惨庾R(shí)到了穩(wěn)健發(fā)展的重要性，東莞整合自身的藏茶量與民間資本，打造出了普洱茶專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)。
收購(gòu)新茶，十年期的積累陳放，一直到實(shí)現(xiàn)入倉(cāng)出倉(cāng)循環(huán)鏈，每個(gè)階段都需要投入海量資金。普洱茶專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)體系，總產(chǎn)值預(yù)測(cè)可達(dá)五千億元。
知識(shí)延伸：是是非非東莞?jìng)}
雙陳普洱、天得茶業(yè)、昌興存茶等大型專業(yè)倉(cāng)不斷涌現(xiàn)，小規(guī)模的茶莊倉(cāng)和家庭倉(cāng)，更是不計(jì)其數(shù)，這種級(jí)別的投入和規(guī)模，在整個(gè)普洱茶行業(yè)都是少見的。
與大益在普洱茶界地位相似，專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)界也有自己的領(lǐng)頭羊——雙陳普洱，其目前已完成第4代技術(shù)更替，計(jì)劃整合普洱茶流通交易總渠道，野望巨頭。
了解更多：雙陳普洱：二十年茶倉(cāng)進(jìn)化史。
品牌專營(yíng)賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★☆☆
發(fā)展前景：★★☆☆☆
品牌專營(yíng)賽道，是指由茶廠完全負(fù)責(zé)茶品研發(fā)，品牌打造，營(yíng)銷策略等內(nèi)容，加盟過(guò)來(lái)的代理商，只需要也只能按照品牌的意愿行事。
作為品牌的形象展示，品牌專營(yíng)店內(nèi)承擔(dān)起了拉近品牌與消費(fèi)者距離，增進(jìn)正面認(rèn)知的作用，因此一般店面裝潢大氣，服務(wù)人員素質(zhì)較高，運(yùn)營(yíng)成本也較高。
此外，品牌專營(yíng)店的排他性非常強(qiáng)，店里清一色都是該品牌的茶葉，絕不允許店家私售其他品牌的茶葉，甚至其他種類的茶葉，盈利性反而不是重點(diǎn)。
因此，品牌專營(yíng)店賽道很考驗(yàn)品牌的能力，對(duì)廠家知名度，產(chǎn)品豐富度，乃至店家的經(jīng)營(yíng)水平，和選址位置都有一定的要求。
畢竟消費(fèi)者都有貨比三家的心理，和多樣化的茶品需求，而且一家專營(yíng)店的品牌輻射范圍，也就半徑五公里那么大，很多城市街角，也不乏一些無(wú)人問(wèn)津的專營(yíng)店。
品牌專營(yíng)店賽道，其實(shí)也是大益于09年率先開辟，并一馬當(dāng)先的，目前做的比較好的普洱茶品牌，有陳升號(hào)、老同志和勐庫(kù)戎氏。
還有一個(gè)值得注意的亮點(diǎn)是，瀾滄古茶計(jì)劃在廣州、昆明、南寧新開3家旗艦店，并選取部分城市開設(shè)品牌形象店37家，項(xiàng)目總費(fèi)用合計(jì)1.21億元。
而瀾滄古茶之前也深耕過(guò)這條賽道，試圖和大益掰一掰手腕，可惜并沒(méi)有打贏，最近又有在直營(yíng)渠道持續(xù)加注的計(jì)劃，是兵行險(xiǎn)招還是放手一搏，我們拭目以待。
品牌代理賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★☆☆
發(fā)展前景：★★★★☆
看名字就知道，品牌代理店和品牌專營(yíng)店是非常相似的孿生兄弟，唯一區(qū)別也是最大的不同就是，品牌代理店不具備排他性，可以自由銷售茶類和品牌。
相比于品牌專營(yíng)店，品牌代理店更加靈活，店主可以根據(jù)消費(fèi)者實(shí)際需求，自由推薦茶類，能降低經(jīng)營(yíng)難度，盈利能力也會(huì)高于品牌專營(yíng)店。
缺點(diǎn)也很直接，貨架上的茶品琳瑯滿目，種類繁多，消費(fèi)者對(duì)單一品牌的認(rèn)知就不會(huì)很清晰，品牌展示性會(huì)大大減弱，而且加盟過(guò)來(lái)的門店，忠誠(chéng)度也不會(huì)很高。
由于成本低，盈利好，品牌代理目前是一條比較繁榮的賽道，在東莞萬(wàn)江、廣州芳村，這種品牌代理形式的家族店、夫妻店隨處可見。
集散市場(chǎng)賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★☆☆
發(fā)展前景：★★☆☆☆
這是一條老牌賽道，在07年之前，茶葉集散批發(fā)市場(chǎng)是普洱茶銷售的絕對(duì)主力，在更早的鼎盛時(shí)期，全國(guó)普洱茶流通，都要先經(jīng)過(guò)這里才能流向各地。
但是近些年來(lái)，隨著品牌專營(yíng)和代理賽道的開辟，再加上電商銷售的沖擊，傳統(tǒng)的集散市場(chǎng)，已經(jīng)無(wú)力招架，產(chǎn)值逐年降低，發(fā)展趨勢(shì)漸頹。
瘦死的駱駝比馬大，一些茶齡久的老年茶客，還是習(xí)慣到茶葉市場(chǎng)，淘一些經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的口糧茶，這也為一些傳統(tǒng)的二三線茶廠，提供了為數(shù)不多的市場(chǎng)。
總之，集散市場(chǎng)衰落已經(jīng)是業(yè)界公認(rèn)的事實(shí)，謀求轉(zhuǎn)型才能博得一線生機(jī)，比如芳村近些年來(lái)，就在向品牌代理和中介方向積極轉(zhuǎn)型。
了解更多：廣州芳村：是茶葉市場(chǎng)龍頭，也是期貨茶失樂(lè)園
原料供應(yīng)賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★☆☆☆
發(fā)展前景：★★★★☆
茶區(qū)原料供應(yīng)賽道，處于普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈中的上游位置，從2003年以來(lái)，伴隨著普洱茶行業(yè)的不斷發(fā)展，茶區(qū)原料供應(yīng)賽道的發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛。
從最原始的茶農(nóng)自負(fù)盈虧，到村鄉(xiāng)集體承包，再到鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)合營(yíng)，再到頂級(jí)資本入場(chǎng)，茶區(qū)原料供應(yīng)賽道，用20年的時(shí)間，走完了其他行業(yè)的百年歷程。
在之前，除了大益集團(tuán)等大企可以一手包攬從茶園管理到茶葉初加工等上游環(huán)節(jié)外，其他企業(yè)由于資金受限，都是需要和原料供應(yīng)商簽訂合同，才能完成收購(gòu)原料。
但隨著普洱茶市的不斷發(fā)展，以及受限于上游原料市場(chǎng)的不成熟，2008年左右，部分高端品牌率先在初制所和精制廠等上游賽道布局，傾力打造全能型茶企。
因此在普洱茶的各大茶區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了一些深耕原料供應(yīng)賽道的企業(yè)，這些企業(yè)和茶區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府關(guān)系密切，負(fù)責(zé)集中收購(gòu)原料與初加工，再賣給茶廠和部分茶商。
總之，從提高效率與藍(lán)海市場(chǎng)等因素上看，茶區(qū)原料供應(yīng)之后會(huì)有更多資本入場(chǎng)，加速普洱茶產(chǎn)業(yè)各鏈條的聯(lián)合共贏。
了解更多：普洱茶的初制環(huán)節(jié)，真的很臟嗎？
中介節(jié)點(diǎn)賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★☆☆
發(fā)展前景：★★★★☆
普洱茶中介，能起到潤(rùn)滑劑作用，當(dāng)云南的一些茶廠銷路不暢時(shí)，中介會(huì)與廠商洽談合同，分銷部分庫(kù)存，大中介甚至能包銷所有庫(kù)存，并通過(guò)自身渠道消化。
普洱茶中介，能起到緩和作用，當(dāng)東莞的一些藏家遭遇經(jīng)濟(jì)危機(jī)，需要開倉(cāng)放貨時(shí)，中介能搭橋牽線，幫助其快速收回成本，獲得現(xiàn)金流。
也正因如此，中介與各個(gè)領(lǐng)域的關(guān)系都比較好，能夠左右逢源，善于隨機(jī)應(yīng)變，得益于這些優(yōu)勢(shì)，陸離預(yù)測(cè)，中介賽道未來(lái)將誕生能整合整個(gè)銷售市場(chǎng)的巨頭。
線上電商賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★★★☆☆
發(fā)展前景：★★★★☆
自從淘寶京東等電商平臺(tái)興起以來(lái)，很多行業(yè)都迎來(lái)了第二春，而普洱茶就是其中比較滋潤(rùn)的那個(gè)。
從快遞運(yùn)輸上看，普洱茶附加值高，重量也非常輕，很適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。
從客戶粘性上看，茶葉的消費(fèi)頻率雖然不如外賣零食等餐飲行業(yè)，但勝在長(zhǎng)期穩(wěn)定，客戶喝慣一款茶后，就會(huì)重復(fù)消費(fèi)，非常容易成為長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)的老客戶。
從信任關(guān)系上看，線下茶葉店可能會(huì)存在宰客現(xiàn)象，而線上銷售的品牌旗艦店都是廠家直營(yíng)，也更容易培養(yǎng)信任。
目前普洱茶在電商行業(yè)的風(fēng)口，還是直播帶貨，尤其是茶領(lǐng)域大博主，閱讀文章的很多都是潛在客戶，和博主之間也有一定信任紐帶，目前還是有一定潛力的。
其實(shí)不止是普洱茶，整個(gè)茶行業(yè)都在電商這塊大蛋糕上，吃到了不少紅利，做得比較好的有大益、中茶、小罐茶、八馬茶葉等品牌。之后陸離也會(huì)專門分析電商領(lǐng)域。
茶山玩家圈子
行業(yè)產(chǎn)值：★☆☆☆☆
發(fā)展前景：★★☆☆☆
自己開車進(jìn)茶山，自己從茶樹上摘普洱鮮葉，享受完整的普洱茶制作過(guò)程，這是由普洱茶特質(zhì)催生出的一群發(fā)燒友——普洱玩家。
這些玩家的經(jīng)濟(jì)能力非常好，能夠承擔(dān)起高昂的費(fèi)用支出，不過(guò)不要小瞧這個(gè)小圈子的活力，在蝴蝶效應(yīng)的作用下，玩家已經(jīng)影響到了很多領(lǐng)域。
像今年春季的普洱墨江縣米地貢茶園，總重933克的茶王樹鮮葉，被三個(gè)茶商以23萬(wàn)元拍下，雖然可能存在曝光炒作之嫌，但玩家的能量還是可見一斑的。
而且近些年來(lái)，普洱古樹茶原料價(jià)格上漲態(tài)勢(shì)迅猛，最主要的原因當(dāng)然是品牌的哄搶態(tài)勢(shì)，和芳村等商家的大力炒作。
但是像老班章等頂尖茶區(qū)，每年的產(chǎn)量就那么多，這個(gè)玩家買十斤，那個(gè)玩家買五斤，而且這些茶基本都是內(nèi)部消化，不參與市場(chǎng)流通，長(zhǎng)期以來(lái)影響很大。
總之，玩家是普洱茶獨(dú)有的一條賽道，如何使其承擔(dān)諸如茶葉品質(zhì)曝光，品牌宣傳，茶山旅游聯(lián)動(dòng)等作用，還需要業(yè)界好好思考。
大益炒作圈子
行業(yè)產(chǎn)值：☆☆☆☆☆
發(fā)展前景：☆☆☆☆☆
這是由普洱茶的增值屬性和大益營(yíng)銷策略導(dǎo)向催生出的一個(gè)灰色領(lǐng)域，考慮到科普的全面性，簡(jiǎn)單提要。
這個(gè)圈子不產(chǎn)出實(shí)際價(jià)值，因?yàn)榇蠖鄷r(shí)候交易都不涉及實(shí)際交付，而且追求貨品原封，以件為單位，紙箱不能開、封條不能拆，完全偏離品飲屬性。
這個(gè)圈子沒(méi)有發(fā)展前景，因?yàn)楸举|(zhì)上就是游離在法律和監(jiān)管外的一場(chǎng)零和博弈，交易全憑信任關(guān)系，空單跑路時(shí)有發(fā)生，限制政策出臺(tái)后，就會(huì)一哄作鳥獸散。
這個(gè)圈子實(shí)際參與者很少，圈內(nèi)只有一小群人玩，外邊全是趴著看熱鬧的，很多時(shí)候都是你情我愿的對(duì)賭交易。
但不要小瞧這群人能泛起的浪花，困擾業(yè)界的新茶老茶價(jià)格倒掛，圈內(nèi)炒作就是原因之一，而且大益新茶價(jià)格被圈內(nèi)長(zhǎng)期操縱，普通人連品飲的資格都沒(méi)有。
目前為止，官方已經(jīng)對(duì)這個(gè)圈子下達(dá)了兩次警告，一次風(fēng)險(xiǎn)提示函，一次是高層專題調(diào)研會(huì)，陸離預(yù)測(cè)，帶有明確禁令性質(zhì)的政策，隨時(shí)都可能出臺(tái)。
茶山旅游賽道
行業(yè)產(chǎn)值：★☆☆☆☆
發(fā)展前景：★★★★☆
這是一條新興的文旅賽道，對(duì)于茶企來(lái)說(shuō)，可以起到品牌宣傳作用，對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，可以助力脫貧攻堅(jiān)，對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，也可以成為發(fā)家致富的新法門。
云南普洱茶各大產(chǎn)區(qū)的高海拔與雨林氣候，形成了劇烈的晝夜溫差，造就了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，其中最適合茶山旅游開發(fā)地，當(dāng)屬普洱茶第一縣——勐海。
勐海境內(nèi)古茶園面積，和古茶樹品種數(shù)量，均居世界第一。南糯、布朗、賀開、勐宋和巴達(dá)等茶山，老班章，老曼峨等名寨，都位于勐海境內(nèi)。
獨(dú)特的原始?xì)庀?，濃厚的少?shù)民族風(fēng)情，吃住一體的普洱茶深度體驗(yàn)，而且普洱茶愛好者對(duì)茶山本身就有朝圣情懷，這些都為茶山旅游賽道盈利打下良好基礎(chǔ)。
不過(guò)云南省政府的財(cái)政能力不強(qiáng)，很難承擔(dān)起茶山旅游前期的投資建設(shè)，因此以大型茶企為主力，地方政府給予政策支持，或許是一條不錯(cuò)的路徑。
當(dāng)前中國(guó)處于近代以來(lái)最好的發(fā)展時(shí)期，世界處于百年未有之大變局。
而普洱茶行業(yè)亦正處于生機(jī)勃勃，迅猛發(fā)展的井噴時(shí)期，賽道之間相互扶持，領(lǐng)域之間互通有無(wú)，定能創(chuàng)造出普洱茶的最好時(shí)代。
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